六角亭:集中培训促食品安全

发布时间:2019-04-18 10:12:00|  来源:中国硒都网

  中国硒都网讯(特约记者 孟丽莎 通讯员 向吉玲)为切实规范餐饮服务单位经营行为,4月16日,六角亭街道办事处食药监所和畜牧兽医服务中心联合开展餐饮服务食品安全及培训,辖区内80余家餐饮单位及各村(社区)食品安全员参加培训。

  培训会上,执法人员详细讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全法》等相关知识,要求餐饮服务单位认真落实主体责任,严把食品原料采购验收关、食材加工制作关、经营场所和餐饮具清洗消毒关,严格餐厨废弃物处置,严禁将餐厨废弃物喂养生猪,严禁提炼地沟油,对各个餐饮单位存在的问题进行了通报,并严格要求整改。同时,还结合野生食物中毒案例开展了防止野生蘑菇和野生蜂蜜中毒知识宣传。

  当天,该办食药监所还与餐饮服务单位签订《餐饮服务单位食品安全责任书》70份,发放各类食品安全宣传资料600余份。

(值班总编:瞿照坤 编审:李晋升 编辑:方宏艳)

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